9月25日上午，中国潜江生态龙虾城举行奠基仪式,标志着潜江市三产业发展又掀开了崭新的一页，必将为潜江市打造综合性城市地标，培植新的经济增长点，促进潜江市经济社会快速发展产生重大而深远的影响。
湖北省农业厅党组副书记、副厅长敦胜，湖北省旅游局副局长童北京，潜江市委副书记、市长黄剑雄，市委副书记龚定荣，市人大常委会主任刘明刚，市委常委、常务副市长罗茂文，副市长李江鸿、刘冰出席奠基仪式。
广东忠华集团董事局主席胡忠华、世界杰出华商协会常务副主席文齐国、湖北中伦生态龙虾城有限公司董事长胡忠开、台湾士林夜市观光发展协会会长简慈琼、湖北省烹饪酒店行业协会会长张贤峰出席奠基仪式。
省农业厅党组副书记、副厅长敦胜说，潜江已形成集科研示范、良种选育、苗种繁殖、健康养殖、加工出口、餐饮服务、冷链物流、精深加工、节庆文化等于 一体的产业化格局；探索出的虾稻共作模式有力促进了粮食稳定增产、农民持续增收，取得了良好的经济效益、社会效益、生态效益，成为全省现代农业发展的成功 典范。在成绩面前，潜江龙虾产业发展没有止步，而今又从现代服务业这个重要切入点入手，引进生态龙虾城项目，进一步推进龙虾产业上档升级。该项目的建成， 必将充分发挥服务业对现代农业发展的重要支撑作用，进一步提升潜江龙虾的美誉度和市场竞力，把色做得更“”，把优势做得更“优”，把品牌叫得更响。 潜江龙虾产业发展的成功经验，为全省现代农业发展起到了很好的示范带动作用，值得认真总结推广。
市委副书记、市长黄剑雄说，生态龙虾城是一个以潜江龙虾文化为主题，是潜江的生态旅游CBD，将成为潜江的新地标，成为全省乃至中部地区的一张靓 丽的城市新名片。为潜江加快打造区域性商业，建设文化名市、经济强市注入新动力，增添新光彩。生态龙虾城不是一个项目，而是一个新引擎。全市上下、 各地各部门将强化发展意识，提高服务度，全力为项目建设提供的环境、优的政策、好的服务，让这一项目以快的速度、好的质量推进，确保早建 成、早投产、早成效。
广东忠华集团公司董事局主席胡忠华表示，“中国潜江生态龙虾城”项目的开发建设，是广东忠华集团在潜江市发展的里程碑。该项目将严格按照“统一规划、 统一运营、统一招商、统一信息化管理、统一推广、统一开业”的开发与建设理念。打造优质的运营环境，汇聚数千家国内外的企业商家进驻，带动多个衍生行业的 发展，同时将为潜江市民提供5万多个业岗位，开创商家、旅客共赢受益的局面。
据了解，“中国潜江生态龙虾城”将以潜江龙虾文化为主题，集生态度假旅游、龙虾美食、文化展示、娱乐购物为一体的潜江生态旅游CBD，以产业升级 为龙头，以生态旅游为主线，以创新餐饮为色，全面开创游、餐、购、娱的综合体。项目总投资15亿人民币，总建面约56万平方米，将打造以世界大的、国 家AAAA级单体热带雨林风景区为核心，营造绿水环绕、绿树长青的生态旅游之城；以龙虾美食为载体，汇聚国内外美食餐饮的龙虾美食之城；以龙虾文化博物馆 和申报吉尼斯世界纪录的、大型龙虾雕塑广场为基地，展示龙虾文化、荆楚文化、潜江历史文化的文化之城；以娱乐购物、风情酒吧、儿童游乐、狂欢水上世界等为 依托，形成聚集人气的欢乐之城。
奠基仪式上，市领导与行业代表共同为生态龙虾城项目开工培土奠基；湖北中伦生态龙虾城有限公司与台湾国宴连锁餐饮暨兰阳百工美食协会、台湾士林夜市观光发展协会、全国餐饮连锁企业、广东顺德烹饪协会和市餐饮企业商家代表签约。
