开春的城市总是带给大家无数的惊喜，日渐升起的气温以及连日的艳阳高照让沉寂了一个冬季的“虾街”开始繁华起来。从路口慢慢步入“虾街”时，街道两旁停泊的车辆和穿梭的人群让人们开始期待今年夏季的到来，或是说今年“虾季”的到来。
油闷大虾在这些年似乎成为了潜江这座城市的代言物品，每年开展的“虾节”也越发的隆重，甚多的外地游客在旺盛的五六月份慕名而来，而在这春暖花开的季节，这一吃食文化也随着刚伸展开身躯的小龙虾而苏醒。
近水楼台先得月，于是守候了一整个冬季的潜江人民也迫不及待的开始品尝这份美味。
23日，记者来到“虾街”里比较富有名气的几家餐厅里，看着菜单栏里标价“128元”的油焖大虾，对比起去年的价格上升了10元。在餐厅后院里，好几个阿姨在似乎堆积成山的小龙虾旁忙碌的做着清洗的工作。
“虾子已经上市一个星期了，生意又火红了起来。”虾店老板笑着对记者说到。
记者了解到，由于气候才刚较为温暖，一个冬季的沉睡后，导致小龙虾个头稍微偏小，市场的进价也因供不应求而较高，所以才会考量着涨了价。但这并不妨碍人潮往这里流动，大概除了尝鲜的心态，更多的是对这每年夏季不可或缺的味道的想念。
市民小伙是非常“钟情”吃虾的人，他告诉记者：“每年龙虾一出来，约朋友一起来吃。”
来到餐厅里，看着一盆盆鲜红的小龙虾，味觉开始觉醒。这对于当地人民来说也是的诱惑，连记者都忍不住想要与三两群好友相聚于此。整个餐厅香味四 溢，成群结队的人们围在桌前等着菜肴上桌，有的旁边摆放数瓶啤酒，这样的搭配让人开始忍不住怀念去年和期待今年的“虾季”。
